Yakaörenden sevgiler selamlar nihayet internet için sıra bulabildim bebelerden:) tatil çok güzel
devam ediyor sizleri de aslında çok da özledim.Bizim yöresel çok beğenerek yediğimiz ovmaç
çorbasını sizlere tanıtmadan edemedim artarnatif tat arayanlara şiddetle tavsiye ederim :)
vaktim çok sınırlı hemen tarife geçmek istiyorum :) bu vereceğim tarif benim her zaman hazırladığım şeklidir sizlere aşağıda sunduğum yöremizin orjinal tarifidir hangisini tercih ederseniz hazırlamak isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler:
1/2 kg un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı su
1 tane soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
5 bardak su
tuz
Hazırlanışı:
un yumurta 2 kaşık su ile pirinç tanesi gibi hamur elde edin 5 su bardağı kaynar suyun içine bir çorba kağsesine ovmaç hamuru boşaltın tuz ile kaynamaya bırakın.bir tavanın içine 2 kaşık yağ koyulur.üzerine ince doğranmış soğan kızarıncaya kadar kavrulur.Pişen çorbanın üzerine dökülür.Arzu edilirse maydonoz serpile bilir.Tekrar görüşmek dileğiyle :))
No comments:
Post a Comment