Malzemeler:
1 Su bardağı mercimek
7 Su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
2 Çay kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 Yemek kaşığı salça
3 Çay kaşığı nane
Tuz
Mercimeği yıkayıp 7 su bardağı su ekliyoruz üzerine. Yarım çay bardağı sıvıyağ, tuz, 2 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı karabiber ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Mercimekler iyice eriyene kadar kaynatıyoruz.
Bir tavada yarım çay bardağı sıvıyağda salçayı kavuruyoruz ve içine nane ve az tuz atıyoruz. Buna 2 kaşık mercimekten atıp salçayı eziyoruz. Bu sosun birazını çorbaya katıyoruz. Çok azını da tabaklara koyduğumuz çorbanın üzerini süslemek için kullanıyoruz. Afiyet olsun.
Not: Bence çorbanın kıvamı çok iyiydi. Ama arzu ederseniz biraz daha sıcak su katıp biraz açabilirsiniz kıvamı.
No comments:
Post a Comment