Mercimek Üçlemesi Çorbası
Malzemeler;
1 çay bardağı sarı mercimek
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı kara mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
Kimyon, tuz
Su
Yapılışı;
Mercimekleri yıkayıp, kara suyundan temizleyin. Tereyağını düdüklü tencerede erittikten sonra mercimekleri ekleyip 1 - 2 dk. kavurun. Suyunu, tuzunu, kimyonunu ekleyip 20 - 30 dk. kadar pişirmeye bırakın.
Kara mercimek kırmızı mercimek boyutunda bir mercimek çeşidi, rengi yeşil mercimeğe de benziyor. Üç mercimek bir arada pişti mi aralarında en hızlı çözüneni kendisi oldu. Çok lezzetli bir çorba oldu, eğer aktarlarda veya bakliyat satan yerlerde görürseniz bu çorba aklınızda olsun, alın, denersiniz.
Afiyet olsun..
Günün duası:
Ey Rabbimiz, halimizi en güzel hal ile hallendir. (Hadis-i Şerif)
No comments:
Post a Comment