Malzemeler
1 su bardağı erişte
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
6 su bardağı et suyu
tuz
1 yumurta sarısı
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı
Havucu, patatesi ve kabağı küp küp doğrayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda sebzeleri kavurun, unu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Et suyunu ve tuzu ekleyip kaynamasını bekleyin. Kaynayan çorbaya erişteleri ekleyip pişirin. Limon suyunu ve yumurta sarısını çırpın, çorbadan aldığınız suyla ılıştırın. Çorbaya katıp 1-2 taşım daha pişirin.
No comments:
Post a Comment