Arkadaşlarımla toplandığımızda sevgili Nihayet dönerken ellerimize bir şeyler tutuşturmayı çok sever. Geçen buluştuğumuzda çorbaya katmak için mısır aradığımızı ama bulamadığımızı söylemiştik. Canım arkadaşım unutmamış ve görünce almış. Dönerken elimize tutuşturdu. Hemen bende çorbayı yaptım. Büyük kızım Karadeniz’liliğin bütün özellikleri taşıyor. Öylesine sevindi ki anlatamam. Bu güzel çorbayı zevkle yapacağınıza inanıyorum.
Malzemeler
1 su bardağı mısır
4,5 su bardağı yoğurt
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Nane
Kırmızıbiber
Tereyağı ya da zeytinyağı
Bir tutam sevgi
YapılışıBir gün önceden mısırı suda bekletin.İçindeki posaları (kabuklarını) süzün.
Unu, yumurtayı, yoğurdu pütürsüz olana kadar çırpın.
Suyu da ekleyin. Karıştırın.
Kaynara çıkana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra mısırı içine koyun.
Mısırlar yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir tavada naneli ve biberli yağ yakıp üzerine dökün.
Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment