Terbiyeli kuskus çorbası

Tatlıdan fenalık gelmiştir ama okadar tatlı biriktiki. Neyse araya bir çorba sıkıştırayım.

Dün Annem'leri  iftara aldım 2. kez aldım.Bizimkiler balığı çok sevdikleri için balık yaptım..

Benim babam aç iken sinirli oluyor:)

Balıklarda sıcak olsun diye geç başlamıştım ezan okunurken bir tava kalmıştı kızarıyordu. Babam söylenmeye basladı bende azcık daha dur masanın resmini çekeyim hiç diyemedim :)Malesef masanın resmini çekemedim..

Menümüzde

Terbiyeli kuskus çorbası

Patlıcan salatası

Karışık salata

Kornişon turşu kendi imalatım

Mezgirt balık

Çayın yanında merdane tatlısı

Balığın tarifini verecem çok lezzetli ve muhteşem oluyor.Tabi tatlınında verecem

Şimdilik çorbayı veriyorum

1,5 çay bardağı kuskus

8 bardak su

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurtanın sarısı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Kuskus kaynayan suya dökülür kuskus pişince kenara alınır. Sıcak suyla kıvamını ayarlaya bilirsiniz. Çorba soğusun daha sonra 1 su bardağı yoğurt ,un ,yumurta iyice çırpılır çorbanın içine dökülür kaynayıncaya kadar karıştırın. Daha sonra 1 kaşık tereyağında nane kavurun üzerine dökün