2-2,5 su bardağı mercimek
1 adet patates
2 adet orta boy havuç
1 küçük boy kereviz
2yemek kaşığı tereyağı
tuz,kırmızı biber,nane
Yapılışı;Bir tencereye mercimekler koyulur, mersimekler 2-3 defa suyu değiştirilerek yıkanır.Biryandan sebzeler soyulduktan sonra mercimeklerin olduğu tencereye küçük küçük doğranır.Malzemelerin üstünü geçecek şekilde su ilave edilir ve pişirilmeye başlanır.Yaklaşık 15-20 dakika pişirilir, iyice suyunu çekince çorbanızı yapmak istediğiniz tencereye malzemeleri alın,ve bu karışımı blendır'dan geçirin,kaynamış su ilave ederek çorbamızı açalım,ben yaklaşık 4 su bardağı su ilave ettim. Bunu gözkararıda ayarlayabilirsiniz.Çorbayı kaynamaya bırakın.Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin,biraz nane ve kırmızı biber aruzya göre ilave ederek kavurun.Bunu kaynayan çorbanıza ilave edin.Çorbanız servise hazırdır.Afiyet olsun
No comments:
Post a Comment