Malzemeler
1 su bardağı yıldız şehriye
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 lt su
1/2 limon suyu
1 yumurta sarısı
nane
tuz
Yapılışı
Şehriyenin yarısını sıvıyağda kavurun. Rengi dönmeye başlayınca kalan şehriyeyi, tuzu ve sıcak suyu ekleyip şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumurta sarısını limon suyu ile çırpın çorbanın suyunda 1-2 kaşık ekleyip ılıştırın. Çorbaya ekleyip kaynatın. Naneyi ekleyip 1-2 taşım daha pişirin.
No comments:
Post a Comment