ANTEP BEYRAN ÇORBSI
MALZEMELERİ
250 gr gerdan eti 1 çay bardağı pirinç 100 gr tereyağı 3 diş sarmısak 1 yemek kaşığı yaprak kuru biber YAPILIŞI Etimizi doğramadan üzerine 1 litre kadar su koyup pişiriyoruz başka bir tencerede pirincimizin... üzerine su koyp pilavdan biraz lapa pişiriyoruz kase veya tabağımıza 2yemek kaşığı pilavımızdan koyuyoruz üzerine pişmiş etimizden parçalar kesip koyuyoruz etin suyundan yeteri kadar ekliyoruz yaprak biberi elimizle biraz ezip üzerine serpiyoruz ezdiğimiz sarmısağı ekliyoruz kızgın tereyağımızdan üzerine döküyoruz çorbamız hazır afiyet olsun [ yaprak biberimiz yoksa pulbiber kullanabiliriz
No comments:
Post a Comment