Merhabalar.. Benim en bayılarak yediğim nefis çorbalarımdan bir tanesi hemde besleyici bahar geldi malum sizi korur enfeksiyonlardan herşeyden vitaminli çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz:)) Kalpkurabiyeden nacizane bir öneri:))
Malzemeler:
5 su bardağı tavuk suyu
Haşlanıp didilmiş tavuk eti
2 çorba kaşığı tereyağ
2 avuç tel şehriye (benim klasik çorba ölçüm)
1 çay bardağı ince kıyılmış maydonoz
Tuz, Karabiber
Servis Anında:
Limon
Yapılışı:
Tencere içerisine tereyağ alınıp kızdırılır ve üzerine şehriyeler alınıp tuz ilavesi ile çok az kavrulur. Çok hafif pembeleşecek yani. Üzerine tavuk suyu eklenip tuzu karabiberi ayarlanır, kaynamaya bırakılır.. Ocaktan almaya yakın tavuk etleri ile maydonozlar eklenip iki taşım daha kaynatılan çorbamız sıcak sıca bol limonla servis edilir..
Afiyet bal şeker olsun..
No comments:
Post a Comment