1 çorba kasesi mercimek
1 çorba kasesi çorbalık erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz
Yapılışı
Bir gece önceden ıslattığınız mercimeği yumuşayıncaya kadar pişirip süzün. Çorbalık erişteyi yeterince suda haşlayıp içerisine mercimeği ekleyin. Ayrı bir tarafta un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp ılıtın. Yavaşça çorbaya ekleyin. Tuunu ekleyip 10 dakika pişirin. Tereyağını kızdırıp çorbaya katın.
No comments:
Post a Comment