Malzemeler:
-6 adet olgun domates
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı krema
-1 çorba kaşığı un
-sıcak su
-tuz
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Domatesleri rondodan geçirip süzün...
Tencereye zeytinyağı ve unu koyup un pembeleşene kadar kavurup domatesleri ekleyip 5dk kaynatıp sütü ekleyin...
Kaynayan çorbanın koyuluğuna göre sıcak su ilave edip kısık ateşte ara ara karıştırarak 2-3 dk daha kaynatıp kremasını ekleyip ocaktan alın ve arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip servis yapın...
Not. Ben kremayı içine değil servis ederken üzerine gezdirdim :)
Afiyet Olsun...
No comments:
Post a Comment