Wednesday, August 28, 2013

yalancı paça çorbası



yalanci paca corbasi 1
fotoğraf makinesi değişince akşam yemeklerimiz de çekilebiliyor)) bu annebal için mutluluk kaynağı.......

bu akşam ki çorba 4 evladımın da severek içtiği bir lezzet genelde ikisi sever .....biri asla içmez..... biri çekimser kalır...))) dördünün sevdiği lezzet .......üstelik besleyici olunca benim için yapmak ayrı bir zevk  .......

yaptıkça fark ettiğim ayrıntı tavuğu bütün haşlamak o zaman tavuğun lezzeti farklı oluyor çorbanın lezzeti de güzelleşiyor ama size fazla gelirse tavuk göğsünü haşlayarak da yapabilirsiniz.....

malzemeler

1 bütün tavuk

1 kase yoğurt

1 yumurta

1 çorba kaşığı un

tuz nane

kırmızı biber

2 diş sarımsak

yapılışı

tavuğu haşlayın etleri küçük parçalara bölün (didin) başka kelime bulamadım)

tencereye yoğurdu yumurtayı ve unu koyun çırpın 4 bardak tavuk suyunu ılıtarak yoğurtlu karışıma ilave edin aynı zamanda kesilmemesi için karıştırın etleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin karıştırarak kaynatın ben üzerine yağ yakmıyorum nane ve biber ekliyorum kıvamı koyu gelirse kalan tavuk suyundan ilave edebilirsiniz

not= bütün tavuğu haşlıyorum ama 2 sefer çorba yapıyorum kalan suyu ve etini buzluğa koyuyorum

sağlıkla mutlulukla huzurla...........

No comments:

Post a Comment