1 kase haşlanmış nohut
5 bardak et veya tavuk suyu
1 kaşık salça
2 kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
HAMURU İÇİN
1 yumurta
2 bardak un
1 çay bardağı su
Tuz
YAPILIŞI:
Hamurun malzemeleri karıştırılıp yoğrulur ve hamur açılıp istenilen şekilde kesilir. Diğer yandan salçamız tereyağında kavrulur, et suyu ilave edilerek kaynamaya başlatılır. Kesilen hamur parçaları ve nohutlar eklenir. Hamurlar pişince nane ve pul biber ilavesi ile çorbamız sıcak olarak servis edilir.
No comments:
Post a Comment