Merhaba canlarım:))şu soğuk havalarda içimizi en iyi ısıtan şey sıcacık bir kase çorbadır sanırım...en azından bizim evimiz için öyle...işte besleyici,doyurucu en önemlisi çok lezzetli bir çorba...1 çay bardağı pirinç
5-6 su bardağı su(ben biraz büyük bardak kullandım)
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı haşlanmış nohut
***suyumuza pirincimizi ekleyip haşlıyoruz.diğer tarafta yoğurt,un,yumurta sarısını iyice çırpıyoruz.haşlanan pirincin suyundan bu karışımımıza az az ekleyip karışımı ılıtıyoruz ve yavaş yavaş tencereye akıtıyoruz.bu aşamada nanesini ve nohutunu,margarini ekliyoruz.pişene kadar tuz koymuyoruz aksi takdirde çorbamız kesilebilir.piştikten sonra arzu edilirse pulbiber yağ yakılabilir,tuzunu da ekleyebiliriz..AFİYETLE...
No comments:
Post a Comment