Günler geçiyor tatile gitme günüm yaklaşıyor kısmetse bu sene fazla gezeceğim şimdiden planımı yapmaya başladım hazırlıklar için:)tabi bu arada da sıcaklar la aram pek iyi gitmiyor canım ne yemek istiyor ne de yemek pişirmek,tariflerden de belli olduğu gibi hafif yapımı kolay şeylerle idare ediyoruz, ayran çorbasını çok sever değişik şekillerde yaparım, ilerleyen günlerde değişik türlerini de eklemeyi düşünüyorum.bakalım tarifimiz nasılmış.
malzemeler
*1 su bardağı aşurelik yarma
*1 su bardağı kuru fasulye
*yoğurt
*su
*tuz
*zeytinyağ
*taze nane yoksa kuru nane
yapılışı
*bir gece önceden ıslatılan kuru fasulye haşlanır.
*aynı şekilde bir gece önceden ıslatılan aşurelik yarma da yumuşayıncaya kadar pişirilir.
* yoğurt ve su ayran kıvamına getirilir (bu kıvam isteğe, damak tadına göre değişeceği için ölçü vermedim.)
*iç malzeme sulu karışıma ilave edilip nane ve tuz ilave edilir.
*servis tabağına alınan çorbaya zeytinyağ gezdirilir. afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment