*3 Kaşık un
*3 Kaşık zeytinyağ
*4 Dal pırasa
*1 Adet havuç
*1 Kaç dal maydanoz
*1 Adet yumurta sarısı
*Yarım limon suyu
*100 ml krema
*7 Bardak su
*1 Adet bulyon, tuz......
HAZIRLANIŞI:
Bu soğuk kış günlerinde iyi gideceğini düşündüğüm koruyucu bir çorba tarifi paylaşacam sizlerle üstelik pırasanında tam mevsimiyken ne dersinizzz:??? tarifi benden denemesi sizden diyerek başlıyorum tarifimeee..;)
Öncelikle unumuzu, yağımızla kavuruyoruz. Üzerine suyumuzu ve bulyonumuzuda ilave ettikten sonra küçük küçük kıydığımız pırasaları, maydanozları ve rendelediğimiz havucuda ekleyerek pırasalarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yumurta sarısı, krema ve limon suyuyla hazırladığımız soslada ( bu arada kaynayan çorbamızdan birkaç kaşık alıp sosa ilave etmeyide unutmuyoruz .Bu şekilde sosu ılıtıp çorbamızın kesilmemesini sağlıyoruz.) terbiyesini yapıp birkaç dakika daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis ediyoruz . Afiyet olsun. Sağlıkla kalın...:)
No comments:
Post a Comment