Allah Ne Verdiyse
- ANASAYFA
- HAKKIMDA
- ILETISIM
- Değmesin Yağlı Boya
Yesil mercimekli mantili corba
Gönderen Allah ne verdiyse On 17 Aralık 2012 Pazartesi 8 yorum
Es selamü aleyküm dostlarim .
cuma gününden beridir birseyler paylasmadim hakkinizi helal edin .yinede ziyaret ediyor ve güzel duygularinizi birakiyorsunuz ya mutlulugumun tarifi imkansiz oluyor
hepimize hayirli bereketli saglikli güzel amellerle dolu bir hafta diliyorum .
neden cuma gününden beridir post girmedim? hakli sebeblerim vardi
öncelikle bir kurabiye siparisi vardi yetismesi gereken .ardindan mutfagimi yeniledim :D
her sene yaptigim gibi :) soguk bogucu kis günlerinde icimi isitacak renkler istiyorum .
zira renkler ruh halimi cok etkilemekte benim en son tercigim olan renk beni biraz uyusturmustu
bir an önce kurtulmak istedim kendilerinden .
sizde dikkat edin hangi ortamlarda mutlu verimli his ediyorsunuz kendinizi ,ona göre düzenlemeler yapabilirsiniz
simdi tarifimize gecelim daha sonra belki fikir acisindan bir iki resim birakirim buraya yeni mutfagimdan ;)
corbamizin yapim asamalarini malesef resimleyemedim fazlada gerek yok aslinda
kolay besleyici bir okadar lezzetli .buyrun
yarim su bardagindan birazcik fazla pismemis haliyle yesil mercimek
2 su bardagi hazirlanmis manti
1 kuru sogan
3 dis dogranmis sarimsak
yarim cay bardagi siviyag
1 yemek kasigi tereyag ama tepeleme degil !
1 kahve kasigi nane
tuz karabiber
1,500 ml et suyu mutlaka
yapilisi
mercimegimizi ayiklayip yikayip tencereye koyalim üzerini gececek kadar su ekleyip biraz haslayalim cok yumsamasin cokda diri kalmasin. yaklasik 15 dakika
kararan suyunu süzelim bir kenar da bekletelim mercimegimizi. tencereye yaglari koyup üzerine ince dogradigimiz sogani ve sarimsaklari koyup karemellesinceye kadar kavuralim .
(yagi cok gelebilir okuyunca ama cok degildir mercimek hazmi icin gereklidir
yesil mercimek haliyle mat bir görüntüye sahip oluyor pisince)
tenceredeki kavurdugumuz soganlarin üzerine mercimegi ekleyelim. et suyunu ilave edip naneyi tuzu karabiber ile tadlandiralim yaklasik 20 dakika daha orta ateste kaynamaya birakalim .
icine ceksin tüm tatlari mercimegimiz .süre sonunda mantilari ekleyelim .10-12 dakika daha kisik ateste mantilarin da pismesini saglayalim .
servise giderken corbamiz sicacik dilerseniz üzeri icin sarimsakli yogurt hazirlayip
kasedeki corbamiza bir kasik ekleyerek servise sunalim
&
bu corbada mercimeginiz kaliteli olsun ve mutlaka etsuyu diyorum
kücüklerinden secin mercimeginizi
iri olan yesil mercimek kabuklari hem sert oluyor hemde kabuklari atiyor
afiyet olsun dualara talibim dostlarim
tarif bana ait canlar
destani mercan pastamiza tahim yorumu birakmayi unutmayin
bilen takipcime hadiyemin cekilisi 5 ocakta
destani mercan
Tweet
Pin It
No comments:
Post a Comment