Bugün vava epeyce soğuk sıcak bir çorba iyi gider.MALZEMELER
- 2 Yemek kaşığı pirinç
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- Pulbiber,nane,tuz,yağ
YAPILIŞI
- Pirinç iki bardak su ile haşlanır
- Un,yumurta sarısı,yoğurt iyice çırpılır
- Kaynamakta olan çorbaya hazırladığımız terbiyeyi sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.
- Kıvamı koyu olursa su ekliyebiliriz ,kesilmemesi için tuzu en son ekliyoruz.
- Ayrı bir yerde yağ,nana, pulbiberle sos hazırlıyoruz.
- Sosu arzuya göre servis esnasında tabaklara ilave ediyoruz.Yoksa çorbanın rengi çok beyaz olmaz.
- Afiyet olsun.
No comments:
Post a Comment