Kefal Çorbası Tarifi

• Home
  


• Tarifal2
  


• Tarifal3
  


• Tarifal4
  


• Tarifal5
  


• Tarifal6
  


• Bedava Tur
  


• Tarifal8
  


• Tarifal9
  


• Tarifal10
  

Tarif Al

Translate

Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

Meta

• Anasayfa
  


• Balık Yemekleri
  


• Diyet Tarifleri
  


• Dolma Tarifleri
  


• Dondurma Tarifleri
  


• Et Yemekleri
  


• Hamur İşleri
  


• Havadan Sudan
  


• İçecek Tarifleri
  


• Kebap Tarifleri
  


• Köfte Tarifleri
  


• Makarna Tarifleri
  


• Meze Tarifleri
  


• Osmanlı Yemekleri
  


• Pasta Tarifleri
  


• Pilav Tarifleri
  


• Pizza Tarifleri
  


• Reçel Tarifleri
  


• Salata Tarifleri
  


• Sebze Yemekleri
  


• Sitemizden Haberler
  


• Sos Tarifleri
  


• Tatlı Tarifleri
  


• Tavuk Yemekleri
  


• Turşu Tarifleri
  


• Videolu Tarifler
  


• Yahni Tarifleri
  


• Yumurta Yemekleri
  


• Yöresel Tarifler
  


• Zeytinyağlı Yemekler
  


• Çorba Tarifleri
  


• Çoçuklar İçin
  

Kefal Çorbası Tarifi

Author: LUGAS // Category: Kefal, tarif, tarifi, yemek, yemek tarifleri, çorbası

.........................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com

SEBZELİ  KEFAL ÇORBASI

MALZEMELER

1 Adet kefal baligi

1 Adet havuç

1 Adet patates

1 Adet kereviz

4-5 Adet defne yapragi

1 Çorba kasigi salça

1 Demet maydanoz

1 Adet limon

2 Çorba kasigi un (tepeleme)

1-2 Çorba kasigi tereyagi veya margarin

1 Adet sogan

YAPILIŞI

Tencereye yagi alip, eritin. Sogani yemeklik dograyip, ilave edin.

Soganlar pembelesene dek kavurun. Patates, havuç ve kerevizin kabuklarini

soyup, findik iriliginde dograyin. Sebzeleri de tencereye aktarip, ara sira

karistirarak sote edin. Sebzeler yumusamaya baslayinca tencereye yeterince

su, salça ve tuz ilave edin. Kefalin kafasini ve iç organlarini temizleyip, özenle

yikayin. 2 santim eninde yuvarlak dilimler halinde kesin.(bel kemigini çikarmadan)

Tencereye iri dogradiginiz balik parçalarini da ilave ederek agir ateste

baliklar ve sebzeler yumusayana dek pisirip, tencereyi atesten alin.

Çorbanin suyunu delikli süzgeçten geçirin.(sebzeler tadini baliga verdigi

için sebzelerin posali kismini kullanmaya gerek kalmaz) Tereyagini eritip,

unu ilave edin. Un sararana dek kavurun. Bir Kepçe çorbanin suyundan ilave

edip, unu bulamaç haline getirip, tencereye aktarin. Bir Tasim kaynattiktan

sonra atesten indirin. Tabaklara birer dilim kefal koyup, üzerine çorbanin

suyundan bir kepçe gezdirin. Limon sikarak servis yapin.