Yağmurlu bir trabzon gününden merhaba.yanlış duymadınız yağmur.kısacık da olsa hafif bir serinlik yaşadık.çok şükür.
ve bugünkü menüm ve tadını çok sevdiğim çorbam
- yoğurtlu yeşil mercimek çorbası
- izmir köfte
- tel şehriyeli prinç pilavı
- mevsim salatası
- muhallebili kadayıf
YOĞURTLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
1bardak haşlanmış nohut ve 1 bardak haşlanmış mercimek 1 lt kaynayan su ile tencereye alınır.
- 1 taşım kaynadıktan sonra ,1 yumurta ,1 çorba kasesi yoğur ve 1 kaşık un ile ,ve içine çorbanın suyundanda 1 kepçe eklediğimiz sosu kaynayan çorbaya sürekli karıştırarak yediriyoruz.
- kıvamın katılığına göre su ekleyebilirsiniz.
- benim çocuklarım olduğu ve içine ekmek doğradığım için çorbakları genelde sulu bir kıvamda yaparım.
- en son tuzunu ilave edin.
- tereyağında pulbiber ve nane yakıp çorbaya ilave edin.
afiyet olsun.....
No comments:
Post a Comment