Merhaba, dün İstanbul'da 22 dereceyi gösteren öyle güzel güneşli bir hava vardı ki dayanamayıp kursu ekip gezmelere gittik. İyi ki de gitmişiz. Dün gece fırtına vardı. O kadar şiddetliydi ki sesi, ıslıkları beni derin uykumdan uyandırdı. Öyle böyle değil çatı uçuran cinsten bir fırtınaydı. Bugün ise şu an itibariyle 11 derece sıcaklık var.
Bu çorbayı geçen haftalarda, yine bugün ki gibi soğuk olan bir günde, dışarıdan eve geldiğimde ısınmak için yapmıştım. O gün evde ki malzemelerden bu çorba tamamen uydurmasyon olarak çıkmıştı. Evde bulunan herkesten de geçer not alınca sizinle paylaşayım istedim. Buyurun bakalım :)
2 adet orta boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
su
tuz, pul biber
Hazırlanışı:
Kereviz, patates ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Pişireceğimiz tencereye koyuyoruz. Sıvı yağı da ilave ediyoruz. Üzerini geçecek kadar su ilave edip sebzeler pişene kadar pişiriyoruz.
Sütü, tuzunu, baharatını ilave edip blender ile güzelce parçalıyoruz.
Çorbamız hazır.
Sıcak sıcak içip içimizi ısıtıyoruz.
Afiyet olsun. Sevgiler...
No comments:
Post a Comment