1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı pirinç
1 Yemek kaşığı salça
1 Yemek kaşığı tereyağı, sıvı yağ
1 Soğan
Tuz, nane, pul biber
Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayıp, tereyağı ve sıvı yağla birlikte kavurun. Salçayı ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkanmış pirinçle mercimeği, haşlanmış nohudu koyup karıştırın. Yeterince su, baharatları, tuzu koyup mercimekle pirinç iyice yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı ocaktan alıp blendırdan geçirin.
No comments:
Post a Comment