Tabiiki çorbasız iftar olmaz. Ama bu sıcaklarda çorba yiyemiyoruz diyorsanız bu çorba tam size göre kolay ve pratik bir yaz çorbası...
Soğuk çorba için gereken malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- yarım çay bardağı nohut
- yarım çay bardağı fasulye
- 1 kase yoğurt
- Tuz
- zeytiyağı
- nane
Çorbanın yapılışı
- Buğday nohut fasulye bir gece önceden ıslatılır. Sonra hapsi birlikte tencereye konulur ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Başka birkapta yoğurt tuz ve su ile çırpılarak soğuyan çorbaya ilave edilir.
- Servis tabağına alınır üzerine zeytinyağı ve nane kızdırılarak dökülür.
- Afiyet olsun..
No comments:
Post a Comment