Ne zamandır bekleyen dumanı tüten çorbaları yaz iyice gelmeden yayınlamak lazım:)
ayrıca;
hayatın tatları beni mimlemiş:) Buzdolabımın üzerinde temizlik olduğu için görüntüleyemiyorum:) üzerinde sadece kızımın ve oğlumun resmi iki tane Çanakkale'nin magneti birde Cide ve Paris'in magneti var. magnetleri seviyorum...
kendisine teşekkür ediyor ve sevgilerimi yolluyorum:)
kremalı brokoli çorbası
1 adet küçük brokoli (500gr)
2 ym kaşığı un
2 ym kaşığı zeytinyağ
1,5 lt su
1 kutu krema (200ml)
tuz
kremalı brokoli çorbası
Yağla unu kavurun. Temizleyip küçük parçalara ayırdığınız brokolileri tencereye alıp üzerine suyu ve tuzu ekleyin. Brokoliler yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirin. Kremayı ekleyin kaynadığı zaman ocaktan alın sıcak olarak servis yapın.
sebzeli mercimek çorbası
Bu güzel tarifi okuyucularımdan sevgili Zeynep Hanım süzme mercimek çorbasına bıraktığı güzel yorumla önermişti, bende tarifini uyguladım ve çok beğendim. Kendisine tekrar çok teşekkür ediyorum:)
malzemeler
2 ym kaşığı zeytinyağ
1 ym kaşığı un
1 orta boy kase kırmızı mercimek
2 lt su
2 küçük patates
1 orta boy kabak
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy havuç
tuz
hazırlanışı
Unu zeytinyağında kavurun. Temizleyip küçük doğradığınız sebzeleri, temizleyip yıkadığınız mercimeği una ekleyin üzerine su ve tuz döküp mercimekler eriyene kadar pişirin. Blendırdan geçirin. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağında kızdırdığınız kuru nane (1 tatlı kaşığı) ve toz biberi (yarım çay kaşığı) dökün. Sıcak olarak servis yapın.
tavuk suyuna domatesli tel şehriye çorbası
malzemeler
2 tane domates
1 ym kaşığı salça
5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağından biraz az tel şehriye
1 ym kaşığı tereyağ yada zeytinyağ
bir tutam ince kıyım maydonoz
tuz
hazırlanışı
Domatesleri rendeleyin. Yağda soteleyin salçayı ekleyin kavurun üzerine tavuk suyunu dökün su kaynadığında şehriyeleri ekleyin şehriyeler yumuşayana kadar pişirin ocaktan alın moydonozu ekleyin karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
No comments:
Post a Comment