1 Su bardağı küçük küp kesilmiş kırmızı biber
1 Kabak, 1 patates, 1 soğan
1 Havuç, 4 taze soğan
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 Yemek dolusu un
1 Yemek kaşığı margarin
1 Yumurta, sıvı yağ
Maydanoz, tuz karabiber
Nane, kırmızı toz biber
Yapılışı: Sebzeleri temizleyip yıkayın ve irice doğradıktan sonra tencereye alın. Yeterince su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Blendırdan geçirip bir kenarda bekletin. Sütü, yoğurdu, yumurtayı, unu bir kaba koyup çırpın. Margarini tencereye koyup eritin. Baharatları ilave edip kavurun. Yoğurtlu karışımı, sebzeyi koyup çorbayı pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tuzunu katıp karıştırın.
No comments:
Post a Comment