Share |
Dışarıda buzzzz gibi bir hava var...Kar tüm güzelliğiyle yağmaya devam ediyor. Soğuğu çok sevmediğim halde kar yağdığı zaman içim içime sığmıyor...Heyecanlanıyorum her defasında...Sıcak çikolata ve kurabiye moduyla uyanıyorum güne:) Sonra gözümün önünde çorbalar uçuşuyor vs.vs. :)))İlerleyen vakitlerde kek mi yapsam,sahlep mi içsek diye diye de günü bitiriyorum resmen:)
Hava bahane iştah şahane dedikleri bu olsa gerek:)))
Havalar nasıl olursa olsun bizim havamız hep güzel olsun blogcanlarım:)))
Şimdi size geçen hafta hasta hasta gözüm kapalı yapıp, şifa niyetine içtiğim çorbamın tarifini verip ,hepinizi öpüp ,kar moduma geri döneyim:)
Buyurun tarifimize,
KEREVİZLİ KIŞ ÇORBASI
Malzemeler:
2 adet kereviz
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Su
karabiber
Yapılışı:
Ayçiçek yağında küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Bütün sebzeleri küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
Limon suyunu,tuzu ve kontrollü olarak suyu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.
Piştikten sonra çorbamızı blenderdan geçirip 3-5 dakika daha kaynatıyoruz.
Karabiber ve arzuya göre pul biber serpip sıcak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN
No comments:
Post a Comment