Süzme Mercimek Çorbası(Hasta Çorbam)

Sabah bir kalktık eşim konuşamıyor boğazları öyle bir şişmişki değil işe gitmek yataktan kalkamıyor madem hasta işede gidemeyecek ona çok iyi bakıp bir an önce iyileştirmek gerek.(Zaten mümkünse o hiç hasta olmasın onun yerine ben olayım :) erkeklerin hastalığıda zor.)Birde kızıma bulaşma ihtimali var tabii.Eşime geceden zencefilli ballı tarçınlı ılık süt yapmıştım biraz yumuşatsın diye sabahta ballı süt yaptım.Öğlen içinde sıcacık süzme mercimek çorbası.Şifa niyetine.Çok besleyici ve çok faydalı bir çorba içinde neler yokkiiii.Tarifi bir okuyun siz karar verin

Malzemeler
1,5 su bardağı kırımızı mercimek (taşları ayıklanmış yıkanmış)

1 patates (rendelenmiş)

1 soğan(ben bütün koyup pişince çıkarıyorum (siz rendeleyebilirsiniz

2 diş rendelenmiş sarımsak(şifa olsun diye koydum siz koymaya bilirsiniz)

1 havuç(soyulmuş rendelenmiş)

sıcak su

tuz

zeytin yağı

kuru nane

pul biber

not :Çorbanıznı suyunu ayarlayamazsanız biraz sulu olursa süzdükten sonra yağ ile bir yemek kaşığı kadar unu kavurup bir iki kaşık soğuksu ile unu açıp çorbayı ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı

Çorba tenceresinin içine mercimek,rendelenmiş havuç,rendelenmiş patates,1 bütün soğan yada rendelenmiş soğan,2 diş sarımsak rendesi koyulur üzerine sıcak su ilave edilir ve yaklaşık 30-35 dakika ocakta kaynatılır.(isterseniz düdüklüde daha kısa sürede pişirebirlirsiniz)Soğan suyunu salınca mercimekler iyice lapa olunca.Bir kevgire alınır(süzgeçe)ve tahta kaşık yardımıyla süzülür.(Yok kardeşim ben uğraşamam derseniz blendırdan geçirebilirsiniz).Tencerenin içine 1/3 çay bardağı kadar(3-4 yemek kaşığı kadar)zeytin yağ konulur biraz ocakta kızdırılır içine mercimek çorbası dökülür bir taşım daha kaynatıldıktan sonra kuru nane ve yağda biraz kızdırılmış bul biber ile servis edilir.

Rabbim kimseyi hastalıkla sınamasın.Mutlu haftalar.