FIRINDA MUCVER VE YAYLA CORBASI

Mucveri eminin ki hepimiz cok seviyoruz dur. Ama isin icine kizartma girince, ben kendi adima konusacagim pek yapmiyordum ki, bu tarifi bulana dek. Firinda kendi kendine pisen en hafif mucver bu olsa gerek. Tarifimiz soyle:

• 1 yumurta
  


• 3 adet rendelenmis kabak
  


• ½ demet dereotu
  


• ½ demet maydanoz
  


• 1 adet rendelenmis kuru dogan
  


• 3-5 adet minik minik dogranmis taze sogan
  


• 1 cay bardagi zeytinyagi
  


• 1 kucuk su bardagi un, ben tam bugday unu kullandim
  


• Bolca rendelenmis kasar veya mozzarella peyniri
  


• 1 yemek kasigi kuru nane
  


• Yeterince tuz ve karabiber Yukaridaki malzemeler iyice karistilir ve bir borcama duzgunce yayilir. 170 C’de ustu kizarana dek pisirilir. Afiyet olsun.