ISPANAK ÇORBASI

                                         

                                    ISPANAK  ÇORBASI

•           350 Gr ıspanak
  


•           1 orta  boy soğan
  


•           1 yumurta
  


•           1 su bardağı yoğurt
  


•           2 yemek kaşığı un
  


•           5 su bardağı et suyu
  


•            tuz  , karabiber  
  

     YAPILIŞI:

•  Yemeklik doğradığımız soğanı yağda  biraz çevirdikten sonra içerisine ıspanağı atıp biraz kavuruyoruz.
  


•  Üzerine et suyumuzu koyup, diğer tarafta  derin bir kase içine biraz su, un,yoğurt ve yumurta koyup iyice çırpıyoruz.  
  


•  Çorba suyundan bir kepçe alıp terbiyemizin içine koyup çırpıyoruz, sonra yavaşça karışımı çorbamızın içine döküyoruz.Yavaş ateşte bir taşım kaynatıyoruz .Çorbamız hazır.