Malzemeler:
250-300 gr.kıyma
tuz,karabiber
1 büyükçe bardak yoğurt(300 gr kadar)
1 çay.bar.süt
1 yumurta
2 dolu çorba kaş.un
tereyağ (isteğinize göre
Yapılışı:
kıymayı,tuz ve karabiberi iyice yoğurup fındıktan az büyük köfteler yapıyoruz.
Tavamıza iki çorba kaş.kadar sıvıyağ ekleyip ısınınca köftelerimizi atıp çok kızartmadan bir kaç defa çeviriyoruz.Diğer tarafta yoğurt,yumurta,süt,tuz,unu iyice çırpıyoruz 4 bardak su ilave ediyoruz ocakta karıştırarak pişiriyoruz kaynamaya başlar başlamaz köftelerimizi atıyoruz 5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.üzeri için bir kapta tereyağ nane,pul biber eritip üzerine döküyoruz:)Afiyet olsunnn:)
No comments:
Post a Comment