mercimek çorbası

ramazan 2......ilk güne dair güzel geçtiğini söyleyebilirim....devamıda bu güzellikte geçer inşallah.....

bugünkü tarif her sofranın vazgeçilmezi mercimek çorbası herkes bilir herkes yapar...ama herkesin tarifi farklıdır ...benimde denediğim farklı tarifler var ama son bir kaç yıldır sürekli yaptığım tarifi yazıyorum ....yapımı da  kolay.....şimdiden iyi iftarlar....

malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 tane havuç

1 tane patates

1 tane soğan

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 diş sarımsak

tuz nane kırmızı biber kara biber

1 tane tavuk bulyon

yapılışı

havuç patates ve soğanı iri doğrayın tencereye alın sarımsak ve sıvı yağı ekleyin mercimeği koyun üzerini geçecek kadar su ekleyin kaynamaya bırakın kaynadıkça lapalaşıyor çorba kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika aralıklarla kaynar su ilave edin blendırdan geçirin baharatlarını ve tuzunu ilave edin ...servise hazır....

dip_not

ben ara sıra evde varsa tavuk bulyon koyuyorum çok kullanmam ama bu tarifde seviyorum...