Kuşkonmaz Çorbası

.

TARİFE YORUM YAZ

Kuşkonmaz Çorbası

Güzel bir çorbaya benziyor buradan. Yapanlara afiyet olsun. oktayustam.com'a tarif için teşekkürler

Malzemeler :

2 Demet Kuşkonmaz

1 Soğan

2 Diş Sarımsak

Su

Tuz

Terbiyesi İçin:

1 Kase Yoğurt

3 Çorba K. Un

Yarım Limon

Üzeri İçin:

Dereotu

Tereyağı

Hazırlanışı :

Soğan ve kuşkonmazı ince bir şekilde doğruyoruz. Soğan ve rendelenmiş sarımsağı sıvıyağ ile tencerede kavuruyoruz.

Kuşkonmazları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine sıcak su koyup pişiriyoruz.

Terbiyesi için, yoğurt, un ve limon suyunu kasede karıştırıp çorbanın suyundan döküp ılıtıyoruz.

Sonra terbiyeyi çorbaya ekliyoruz. Tuzunu ilave edip biraz daha pişiriyoruz.

Piştikten sonra üzerine erimiş tereyağı döküp dereotu ile süsleyip servis ediyoruz.