Mutfaga girmemem sadece 2 gun surdu. Iki gun disarida iftar ettikten sonra, eh ev ahalisine yemek pisirmek zorunda olan ben, yine mutfaktayim. Hayatta cok daha can yakan seyler oldugunu bir kez daha aklima getirdi, dun duyduklarim. Herkesce cok sevilen, cok hos bir arkadasimiz var burada. Gecen yil Turkiye'den ramazani gecirmek icin gelmisti anne ve babasi. Ve babasi torununu gezdirirken, yolda kalp krizi gecirip, hayatini kaybetmisti, kisa sureligine geldigi bu gurbet sehrinde. Allah gani gani rahmet eylesin (amin). Dun esim gelip, 'dua edelim' dediginde. Bogazima bir yumruk oturdu sanki. Ne oldugunu soramadan cevap geldi. O arkadasimizin 5 yasindaki oglu 3. kattan asagiya dusmus :( Merdivenlerin korkuluklarindan asagi kayarak inermis hep ve dengesini kaybedip, asagiya dusmus. Acil ameliyata almislar. Butun gecemizi dua ederek gecirdik. Gece 00.00 dan sonra rahatsizlandim. Migrenim tuttu. Mide kramplari gecirdim, uyudugumda sabah saat 06.00 yi gosteriyordu ki, ben hala yatakta kivraniyordum. Sonra sizmisim... Allah kimseye evlat acisi gostermesin. Umarim iyidir suan, gece boyu dua ettik herkesle birlikte, sizlerde dua eder misiniz! Ben ise hala iyi degilim. Iki tane hap aldim migrenim icin kafam sersem gibi ve midem (sanirim birsey dokundu) hala cok kotu. Hastaya corba derler ya, bende et suyuyla, tel sehriye corbasi yaptim. Nedense bu corba hep hastalara yapilirmis gibi bir intiba birakmis bende. Tum hastalara sifalar diliyorum, saglicakla kalin...
MALZEMELER6 Su Bardagi Et Suyu (2 Bardagini Normal Su Koydum)
4/3 Su Bardagi Tel Sehriye
1 Yemek Kasigi Biber Salcasi
1 Yemek Kasigi Tereyagi
Yarim Limon
Maydanoz
Tuz
YAPILISI
Yagda salcayi biraz kavurun. Limon haric, diger malzemeleri ekleyip, tuzunu ayarlayin. Surekli karistirarak, orta ateste, sehriyeler pisene kadar kaynatin. Indirmeye yakin limonu suyunu ekleyin. Maydanoz yapraklari serpistirip, servis yapin.
AFIYET OLSUN
No comments:
Post a Comment