 |
MISIRLI PATATES ÇORBASI |
Bir Ramazan haftasını daha bitirdik şükür.Cumartesi geldiyse benim için hafta bitmiş oluyor.Haftayı da şöyle miss gibi bir çorba ile bitirsek fena olmaz sanki,malum iftar sofrası çorbasız olmaz.Bu defa patatesi mısırla birleştirip çok leziz bir çorba yaptım.Bizim evde patates ve mısır çok sevilir,hele de ikisi bir araya geldiyse tadına doyum olmaz :)
Biz bu çorbayı çok sevdik,sizlerde deneyin,tadın isterim,eminim çok beğeneceksiniz.
Günün menüsüne ve sahur önerime göz atmayı unutmayın !
Pazartesiye kadar bana müsaade, şimdiden hayırlı iftarlar hepimize.
Diğer iftar menülerime Buradan , İftar önerilerime Buradan , Sahur önerilerime Buradan , Çorba tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.
Günün menüsü
Mısırlı patates çorbası
Tavuk büryan
Babagannuş (patlıcan salatası)
Üzüm şerbeti
Cevizli dilimler
Sahur için ise;domatesler bolken mis gibi bir melemen yapın derim.Tarif için tıklayın lütfen...
TERBİYELİ, MISIRLI PATATES ÇORBASI
 |
MISIRLI PATATES ÇORBASI |
MALZEMELER
3 adet orta boy patates
1 su bardağı mısır
1,5 litre su
1 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu
tuz
tuzot
değirmen karabiber
terbiyesi için:
1 küçük kase yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
üzerine:
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
kırmızı toz biber
HAZIRLANIŞI
Öncelikle et suyu ve suyu tencereye alıp kaynatın.Kaynayan suya küçük tavla zarı gibi doğradığınız patatesleri,tuzu ve mısırı ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.Patatesler ve mısırlar yeteri kadar piştiğinde ayrı bir kasede hazırladığınız yoğurt,yumurta ve unu iyice çırpıp, kaşık kaşık çorbadan terbiyeye ekleyerek alıştırma yöntemiyle terbiyeyi ılıtın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.Biraz daha kaynattıktan sonra karabiberini ve tuzotunu da ekleyip ocaktan alın.
Son olarak ayrı bir tavada yağları ve kırmızı toz biberi kızdırın,servis esnasında çorbanın üzerine dökün ve sıcak olarak servis edin.
 |
MISIRLI PATATES ÇORBASI |
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
No comments:
Post a Comment