Çorbasız iftar olmaz değilmi. Bence bu çorbayı deneyin derim çok besleyici tadıda harika olan bir çorba. Ben bu çorbayı anneciğimin kestiği çorbalık mantı deriz onla yapıyorum ama siz hazır eriştede kullanabilirsiniz.
Malzemeler
1,5 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kesme mantı yada erişte
3 kaşık süzme yoğurt
Tuz ,tereyağı
Nane ,pulbiber
yapılışı
Öncelikle yeşil mercimeği az suyla haşlıyoruz çok su koyup sonra süzmeyin Mercimeğin vitamini gitmesin.Mercimek haşlandıktan sonra ben gözkararı yine sıcak su koyuyorum tahminen 4 su bardağı falandır
Kaynayan suyuna erişeteleride ilave ediyoruz . Piştikten sonra az suyla ezilmiş yoğurdunu ilave ediyoruz tuzunu atıyoruz son olarak bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz içerisine nane pul biber bunlarlada kavurup çorbanın üzerine döküyoruz.Afiyet olsun
No comments:
Post a Comment