Taze Soğanlı Mısır Çorbası

Akşam hemen aklıma gelip anında yaratılmış olan ama lezzeti de bir o kadar eşim tarafından onaylanan besleyici ve doyurucu bir çorba.

Dondurucudaki haşlayıp saklamış olduğum yarma mısırlar her zaman imdadıma yetişir:-)

Malzemeler ;

- 1 su bardağı haşlanmış yarma mısır

- 1/2 litre süt

- 3 adet taze soğan

- 1 diş sarımsak

- 1 çorba kaşığı tepeleme mısır unu

- istenilen ölçüde tereyağı ( ben 1 tatlı kaşığı kadar kullandım)

- tuz

Tereyağında doğranmış soğanları hafifçe solduruyoruz , içine mısır ununu ve rendelenmiş sarımsağı katıp hafif ateşte karıştırarak kavuruyoruz ve sonra üzerine azar azar sütü ilave ediyoruz , ama karıştırma işine devam ediyoruz.

Mısırı ve tuzu ilave edip kıvam alana kadar pişiriyoruz. Katılaşma söz konusu olursa sıcak su ilave edilebilir.

Sağlıcakla kalın.