KEREVİZLİ MANTAR ÇORBASI

DİYETTEYİZ SINIFIMIZA SEVGİLERİMLE







KEREVİZLİ MANTAR ÇORBASI (nUnU mArKa)


-2 adet iri kereviz

-10 adet mantar (sevmeyenler hindi-piliç eti kullanabilir)

-1 iri kabak (kabukları soyulmayacak !)

-1 iri soğan

-1 diş sarımsak

-6 adet kereviz yaprağı

-1 çay kş. sızma zeytinyağ

-3 sb sıcak su

-taze çekilmiş karabiber- tuz

YAPILIŞI
-soğan ve sarımsaklar zeytinyağında hafif kavrulup, içine doğranmış mantarları ekleyerek sotelenir bir tabağa alınarak bekletilir.

-diğer tüm sebzeler doğranıp düdüklü tencerede 3. sb su ile pişirilir blendrdan geçirilir

-içine mantarlar eklenerek 5 dakika kadar kaynatılır.sebze boyutları farklı olabilir ! kıvam koyu olursa çok az ! sıcak suyla inceltebilirsiniz çorbanızı.

-tuz ve karabiber eklenip, taze kereviz yaprakları incecik doğranır bir taşım daha kaynatılıp afiyetle içilir.

Sevgili Diyet sınıfımız çok sitemlerde bulunmuş bana :)

Nunu aşkolsun tarifler verecektiniz, ortadan kayboldunuz demişler.

Sevgili arkadaşlar hiç bir şey sebepsiz değildir, bilirsiniz !

Kardeşim motorsıklet kazası geçirip; kaburga, kürek ve köprücük kemiğini kırmış ve hastane hayatı başlamıştı bir süredir ! Dolayısı ile ailecek çok telaşlı ve stresli hakikaten yorucu zamanlar geçirmekteydim.

Taburcu oldu şükür, lakin yoğunluk devam etmekte.
Tarifleri arka arkaya yayınlayıp bekleyen tüm izleyici kitleme yetişmeye gayret ediyorum.

Bu tarifte de dikkat ederseniz tamamı sebzeden oluşan bir karışım elde ettim.

Mantar sevmeyen dostlar hindi eti kullanabilirler.

Son derece sağlıklı ve keyifli bir kış çorbası olacak, diyetinizede destek katacaktır.

AFİYETLER OLSUN..