ÇERKEZ PİLAVI,KÜÇÜK ERİŞTELİ YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER

*1,5 su bardağı pirinç

*1 su bardağı arpa şehriye

*1 adet rendelenmiş havuç

*1 su bardağı bulgur

*Yemeklik sıvı yağ

*Karabiber, tuz

*Üzerini örtecetek kadar su (tavuk suyu da kullanılabilir)

HAZIRLANIŞI



 Arpa şehriyeyi sıvı yağda kavurup ardından da havuçları tencereye ekliyoruz.

 Havuçlar hafif renk değiştirince, yıkanmış pirinci üzerine ekliyoruz.

 En son olarak da bulguru ekleyip,

 tencerede hepsini iyice karıştırdıktan sonra,

 tuz ve biberi ekleyip, üzerine su ekliyoruz.

 Pilav suyunu çekince de pilav hazıııır.

 Kuşbaşı etle birlikte servis yapabilirsiniz.

KÜÇÜK ERİŞTELİ YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER

*1 sb erişte

*4 sb su

*tuz

*500 gram yoğurt

HAZIRLANIŞI

Erişteleri tuzlu suda pişnceyedek haşlıyoruz.

ılıyanadek suyunu dökmeden soğutuyoruz

yoğurdu iyice çırpıyoruz.

haşlanmış erişteleri ilave edip servis yapıyoruz

çerkez pilavının yanında ikram ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.Cumanız mübarek olsun