Terbiyeli Ezogelin Çorbası

ohh sonunda birkaç tarif ekleyebilmek için zaman yaratabildim kendime

ezogelin çorbasının tarifini daha önce vermiştim fakat bu terbiyeli ezogelin çorbası

malzemeleri

1 minik soğan

1 diş sarımsak

yarım çay bard. pirinç

yarım çay bard. az bulgur

1 çay bardağından 2 parmak az kırmızı mercimek

nane

pul biber

tuz

6-7 bardak su

1 yumurta sarısı

yarım limon suyu( ben 1 limon suyu kullandım bol ekşili seviyorum çorbaları)

öncelikle soğanları ve sarımsağı az yağda kavurdum.

üzerine yıkadığım mercimeyi koyup 6 bardak su ilave ettim

kaynayınca tuzunu yıkadığım pirinci ve bulguru ilave edip tekrar pişirmeye devam ettim

daha sonra limon suyu ile yumurtasının sarısı terbiye yapıp çorbama ekledim

nane pulbiber koyup 2 3 dakika daha kaynattım

not: eğer çorbanız koyulaşırsa 1 su bard. kadar  su ilave edebilirsiniz

benim kullandığım çay bardakları epeyce büyük olduğu için yarım çay bardağından az diyerek tarifi verdim ama bardaklarınız küçükse tam yarım çay bardağı bulgur ve pirinç koyarsınız..

afiyet olsun