malzemeler:
250 -300 Gr. ıspanak
2 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağ (tepeleme)
1 Adet soğan
Yarım çay bardağı krema
Yarım limon suyu
1 Adet yumurta sarısı
6 Bardak su
2 Bardak tavuk suyu
Tuz , pulbiber ( üzeri için)
,
hazırlanışı:
Devam eden soğuk kış günleri için iyi gideceğine inandığım lezzetli mi lezzetli bir sebze çorbası tarifi bugün ki postum . Tarifimizse şöyle: Öncelikle tereyağımızda unumuzu kavuruyoruz ,daha sonra kıydığımız ıspanakları , yemeklik doğradığımız soğanı ,su ve tavuk suyunuda koyup ıspanaklarımız yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Başka bir kapta hazırladığımız krema , limon suyu ve yumurta sarısınıda çırpıp çorbamıza ilave ederek birkaç taşım daha kaynatarak ( tuz ilavesiylede) ocaktan alarak servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sağlıkla sevgiyle kalın...:)
No comments:
Post a Comment