Allah Ne Verdiyse

ANASAYFA

HAKKIMDA

ILETISIM

Değmesin Yağlı Boya

Yogurtlu Ispanak corbasi

Gönderen Allah ne verdiyse On 9 Mart 2013 Cumartesi 15 yorum

Hayirli bir hafta sonu dileklerimle canlar

iki gündür gördügümüz günes corba icmekten alikoymadi bizi

havalar günesli olsada yinede aldatan bir sicaklik bu. bahar aylarinda mideye cok dikkat etmek gerek canlar sizlere Tarifi bana ait bir corba verecegim bu gün .sifa olur insAllah

malzeme

4 yemek kasigi pirinc

3 yemek kasigi bulgur

1 su bardagi dogranmis ispanak Tepeleme

2 yemek kasigi un

1 yumurta

1,5 litre et suyu

2 dis sarimsak

250 gr süzme yogurt

tuz karabiber az miktarda kuru nane

2 yemek kasigi tereyag 2 yemek kasigi siviyag

ben buzluk ispanagi kullanmayi tercih ediyorum corbalarimda. siz taze kullanacaksaniz yapraklarini kullanin en az 200 gr olsun. yikayip cok ince sekilde dograyin uzun seritler olmasin corbada sallanan yesillikler bence hos durmuyor

bir tenceremize pirinci ve bulguru yikayip koyalim üzerine yogurdu unu ekleyip

cirpma teli ile iyice karistiralim toplaklasma kalmasin

tencereye malzemenin üzerine suyu ezilmis sarimsagi ispanagi ekleyin tuzunu ve karabiberinide ilave edin

ben kendi et suyu konsantremi kullaniyorum o sebebten suyu eklemem ve et suyunu konsantresini

resimde görünen sekilde tencereye birakmam kafi

siz dilediginiz etsuyu seklini uygulayin ama toplam miktar 1,5 litre olmali ve sonunda pirincin ve bulgurun cinsine göre istediginiz koyuluk icin su ilavesi yapabilirsiniz

tencereyi ocaga koyup kaynayincaya kadar karistirin. ve sakin birakmayin dibini sarabilir

kaynadiktan sonra isiyi biraz düsürüp kaynamaya birakin .tencerenin kapagini yarim sekilde kapatin fazlaca su kaybi olursa kivami koyu olabilir .yaklasik 15- 20 dakika da pismis olacaktir