MALZEMELER:
- 2 Bağ tere
- 1 Adet soğan
- 2 Kaşık un
- 2 Çorba kaşığı bulgur
- 1 Çorba kaşığı biber salçası (tepeleme)
- 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 Su bardağı tavuk suyu (bulyonda kullanabilirsiniz)
- 5 Su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Karabiber, tuz...
HAZIRLANIŞI: Unumuzu yağımızla kavuruyoruz, salçamızı ekleyip bir süre daha kavurmaya devam ediyoruz. Tavuk suyumuzu ve suyumuzuda katıp çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Terelerimizi temizleyip kıyıyoruz, soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve bulgurumuzla birlikte hepsini tenceremize alıyoruz. Karabiber, limon suyu ve tuz ilavesiylede çorbamızı bulgurlarımız iyice şişene göz göz olana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Sağlıkla kalın... Afiyet olsun:)
No comments:
Post a Comment