ben tarife ek olarak biraz haşlanmış nohut ekledim.
1 paket tavuk ciğeri
2 tablet tavuk bulyon
1 kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarmısak
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 limonun suyu
arpa şehriye
nane
1 yemek kaşığı margarin
ciğerleri minik minik doğruyoruz. ciğeri tavuk bulyon ve 7,5 su bardagı suyla ocaga alıyoruz.kaynayınca arpa şehriyeyi ve sarmısagı ekliyoruz.cam bir kase içinde yoğurt,limon suyu ve yumurtayı iyice çırpıp içine bir kepçe kadar yavaş yavaş karıştırarak çorbanın suyundan ekliyoruz.iyice çırpıp pişmeye yakın çorbamıza yavaşça karıştırarak ekliyoruz.karabiber serpiyoruz.servisten önce naneyi yagda yakıp çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.
No comments:
Post a Comment