ERİŞTELİ,TAVUKLU,NOHUTLU YOĞURT ÇORBASI
MERHABALAR,SELAMLAR,SEVGİLER
Eylül ayı ve sonbahar geldi,havalar serinlemeye başlıyor,
çorba içmek içimizi ısıtmak gerek değil mi ?
bugün çok lezzetli bir çorba paylaşmak istedim,evdeki fazla miktardaki yoğurdu tüketmek için iyi bir fikir oldu :)
1 çay bardağı erişte,
1 çay bardağı haşlanmış nohut,
1lt sıcak su veya tavuk suyu,
haşlanmış didlmiş tavuk eti,
MEYANESİ İÇİN :
1 kase dolusu ev yapımı yoğurt,
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı un,
tuz,
kuru nane,
pul biber,
tereyağı
tencereye sıcak su veya tavuk suyu konur,kaynayınca erişteler konur,kısık ateşte kapağı yarım kapalı olarak kaynarsa daha çabuk ve güzel pişer,
tavuk eti parçaları ve haşlanmış nohutlar da ilave edilir,
derin bir kapta yoğurt,yumurta,un blendırla çırpılır,pürüzsüz hale gelince kaynamakta olan çorba suyu ile karıştırılıp ılıştırılan meyane yavaş yavaş çorba tenceresine boşaltılır,
tereyağı,nane,pul biber kızdırılıp çorbaya dökülür
No comments:
Post a Comment