tavuklu çorba.....

favori çorbalarımdan

ıspanağın küçük yapraklarını kesmeden bütün olarak kullandım

taze kekik varsa servis ederken üstüne serpiştirebilirsiniz

malzemeler

- 1 parça tavuk göğüs (250 gr)

- 1 adet küçük soğan (küp küp doğranmış)

- 1 diş sarımsak( ezilmiş)

- 1 tatlı kaşığı curry

- 1 adet büyük boy havuç( küp küp doğranmış)

- 1 çay bardağı kırmızı mercimek

- 2 avuç dolusu ıspanak ( körpe yapraklardan)

- 4 su bardağı sıcak su

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- tuz - karabiber

- limon suyu

hazırlanması

- orta boy bir tencereye zeytinyağı - soğan - sarımsak - curry ve havuçları koydum

- 5 dakika kadar kavurdum

- tuz - karabiber ve göğüs tavuk etini bütün olarak tencereye ilave ettim 2 dakika çevirdim

- sıcak suyu ilave ettim

- yarım saat pişirdim(tavuk pişinceye kadar)

- tavuk pişince tencereden çıkardım

- tencereye bir çay bardağı( küçük bardak) kırmızı mercimeği ilave ettim

- tavuğu küçük parçalara böldüm

- mercimeğin pişmesine yakın parçalanmış tavukları tekrar tencereye ilave ettim

- ıspanak yapraklarını da tencereye ilave ettim 10 dakika daha pişirdim

- ocağın altını kapattım

- üstüne az limon suyu gezdirerek servis ettim