Yoğurt Çorbası

        Yaz günlerinin en çok yapılan çorbalarından biriside yoğurt çorbasıdır. Hem sıcak hem soğuk yenilebilen bir özelliği vardır. Yapıp deneyen herkese Afiyet olsun.

Yogurt Çorbası için Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
  


• 1 kase yoğurt
  


• 1 adet yumurta
  


• 2 yk. un
  


• 2 yk. tereyağı
  


• 2 çk. kuru nane
  


• tuz, pul biber
  

Yoğurt çorbasının yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp süzüp 2 su bardağı suyla ocağa koyalım.
  


• Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  


• Diğer tarafta un, yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpıp 1-2 bardak su ilave edelim.
  


• Pişmiş olan pirincin üzerine karıştırarak dökelim.
  


• Çorbamıın kesilmemesi için, kaynayıncaya kadar karıştırmamız gerekli
  


• Kaynadıktan sonra üzerine eritilmiş tere yağına nane ve pulbiberi ekleyip servis yapıyoruz.
  


• Afiyet olsun...