KIRMIZI MERCİMEKLİ TARHANA ÇORBASI

Sevgili yengem Fatma'dan Ramazan'dan kalma nefis bir çorba...Hem de sağlıklı mı sağlıklı..:))

Lezzetli mi lezzetli...

İşte epey zamandır bekleyen güzel tarifimiz..:

1/2 su bardağı mercimek

1/2 su bardağı tarhana

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

6 bardak su

pul biber, tuz

tavuksuyu tablet (veya 1 kaşık tuzot)

*Ön hazırlık olarak tarhanayı yarım saat suda bekletelim

*Mercimekleri yıkayıp haşlayalım

*İkisini birlikte el blenderi ile karıştırıp özleştirelim.

*İçine biber ve domates salçasını koyalım

*Suyunu ilave edelim karıştırarak kaynatalım

*Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri üzerinden alalım

*Pul biberini ,tuzunu, tabletini ilave edelim

*Bir taşım daha kaynatıp kapatalım

*Servis yaparken sıvıyağda nane ve 3 diş sarımsak rendesini kavurup çorbaya dökelim..

Afiyet olsun