lezzet sarayı
Domatesli Şehriye Çorbası
Tarih : 13 Eylül 2010 Pazartesi | 11 Yorum
tavuklu şehriye çorbasını sevmeyen pek yoktur herhalde. miss gibi tavuk kokulu taze pişmiş sıcacık çorbayı ...içinede bol limon....bukadar lakırdı yeter.buyrun tarif...
malzemeler:
2 adet domates
5 su bardağı tavuk suyu
1 kase tavuk eti
1 su bardağı tel şehriye
1 fincan sıvı yağ
tuz
kuru nane
limon
yapılışı:
domatesler tencereye rendelenir. yağ eklenir ocağa alınıp bir kaç dk kavrulur domateslerin suyu çekilmeye başlayınca tavuk suyu eklenir. kaynamaya başladıktan sonra şehriyeler katılır. etlerde eklendikten sonra tuzu ve limonu ayarlanır ocaktan indirmeden önce kuru nane eklenir. sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun.....
not: kuru naneyi tereyağında hafiften yakıp dökebilirsiniz buda bir çeşit...
No comments:
Post a Comment