Yalancı İşkembe Çorbası İçin Gereken Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 3-4 kaşık yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 3-4 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı sirke
- yarım limon suyu
- tuz karabiber
- üzeri için tereyağı pul biber
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyip kenara alalım.
- Yoğurt,un sarımsak,limon ve sirke hepsi birlikte çırpılıp et suyuna yavaş yavaş ilave edelim.
- kaynayıncaya kadar karıştıralım.
- kaynadıktan sonra tavukları ve tuzunuda ekleyip bir taşım kaynatıp kapatalım.
- üzerine 1 kaşık tereyağını eritip kırmızı biberle yakalım.
- Çorbamzıın üzerine gezdirip servis yapalım.
- Afiyet olsun...
No comments:
Post a Comment